“方舟子讲科学”第31讲:什么是健康的生活方式

这个节目做了30期了,根据后台的统计,收听率最高的是那些和健康、生活有关的话题。‍‍的确,不管是谁,都想知道怎么样才能够有一个健康的身体。

现在卖得最火的图书也是那些健康养生类的图书,有的是讲传统养生的。‍‍我们不能说传统养生的东西就都没有可取之处,比如我平时也会打打太极拳,‍‍这就属于传统养生;‍‍但是传统养生和我们前面讲过的传统医术一样,都含有大量的糟粕,‍‍我们不能不加识别地去遵从它。

还有的是某个所谓养生大师的“发明”。‍‍比如说提倡吃某一种能包治百病的食物、保健品之类的,‍‍我把这叫做另类健康观点。在健康的问题上是最不应该追求另类的,‍‍那是把自己当成了所谓养生大师的试验品,要付出身体健康甚至生命的代价。‍‍在健康问题上是最应该讲科学的,‍‍最应该听从国际科学界主流的意见。‍‍这是根据众多的证据得出的一些结论,虽然不能保证就一定不会出错,但是出错的可能性很小,‍‍是最可靠的,要比某个所谓养生大师的个人见解可靠的多。‍‍但是,科学是在不断修正当中发展的,以前的某些结论现在被发现是错的,‍‍现在的某些结论以后也有可能被发现是错的。‍‍不过,一些基本的原则因为有非常多的科学证据,非常可靠,是不太可能错的。‍‍

那么,什么是健康的生活方式的基本原则呢?‍‍

第一,避开危险因素。如果一个人喜欢冒不必要的风险,采取自杀性的行动,‍‍例如酒后开车,那么平时怎么注意健康都没有用,这一点不难明白。人们难以认识和避免的,是那些慢性自杀式的生活习惯。比如说吸烟、酗酒,它们都已经被充分证明了对身体健康有极大的损害,‍‍极大地增加了患各种疾病和死亡的风险。因此,一个人如果追求健康,但是却吸烟、酗酒,这是自相矛盾的。‍‍此外,阳光中的紫外线会增加皮肤癌的风险,‍‍也是导致皮肤老化的主要因素,所以要注意防晒。比如用衣帽、太阳伞遮挡阳光,或者在皮肤裸露的地方涂抹防晒霜。所以,这第一条归纳起来就是不抽烟、少喝酒、遮阳光。‍‍

第二,饮食结构要合理。‍‍身体健康依赖于各种营养素,不能缺乏,也不能太多。‍‍为了保证营养,就要做到饮食均衡、食物多样化,‍‍不要寄望于某一种特殊的健康食物或者所谓的保健品。‍‍同时,还要尽量避免吃下某些已经知道有害健康的食物成分,‍‍比如食物当中的重金属、反式脂肪酸、各种致癌物,都要尽量避免‍‍‍‍。

第三,做适当的锻炼。‍‍适当的锻炼对身体的好处也是早就被充分证明的,但是必须注意‍‍,锻炼过度是有害的。‍‍

第四,要有良好的心态。‍‍一个人如果长期处于紧张的状态下,会增加多种疾病的危险,‍‍所以要学会怎么恰当地处理紧张的局面,尽量过放松的、有智慧的生活。‍

一个人的健康状况和寿命是遗传因素、环境因素和偶然因素相互作用的结果,‍‍因此,健康的生活方式并不能保证每一个人都健康长寿,‍‍但却是保证大多数人健康长寿的最可靠的途径。‍‍

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